Nhà máy chế biến thực phẩm có yêu cầu vệ sinh mặt bằng khắt khe bậc nhất trong các loại hình sản xuất, do liên quan trực tiếp đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và các đợt kiểm tra HACCP, ISO 22000. Máy chà sàn công nghiệp tại đây phải hoạt động thường xuyên, đôi khi nhiều lần trong ngày giữa các ca sản xuất, nên tần suất hao mòn và sự cố cũng cao hơn.
Dấu hiệu cần sửa chữa
Các dấu hiệu thường gặp tại nhà máy thực phẩm gồm: máy không làm sạch triệt để dầu mỡ, cặn thực phẩm bám trên sàn, hệ thống hút nước để lại vệt ẩm dễ gây trơn trượt, chổi chà mòn nhanh bất thường do tiếp xúc với hóa chất tẩy rửa chuyên dụng ngành thực phẩm, hoặc máy phát sinh mùi lạ do cặn hữu cơ tích tụ lâu ngày trong bồn chứa.
Nguyên nhân thường gặp
Dầu mỡ và tạp chất hữu cơ trong nước vệ sinh dễ bám cặn trong đường ống và bồn chứa nếu không được vệ sinh máy định kỳ sau mỗi ca. Hóa chất tẩy rửa chuyên dụng ngành thực phẩm (có tính tẩy mạnh) cũng có thể ăn mòn nhanh gioăng cao su và chổi chà nếu không dùng đúng loại máy được thiết kế tương thích. Độ ẩm cao trong khu vực chế biến cũng là nguyên nhân phổ biến gây oxy hóa các đầu nối điện.
Quy trình sửa chữa của Hoàng Gia
Hoàng Gia hiểu rõ yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt của ngành thực phẩm nên luôn đảm bảo linh kiện thay thế an toàn, không gây nhiễm chéo. Kỹ thuật viên kiểm tra toàn diện hệ thống bơm, bồn chứa, bàn chải và bo mạch, vệ sinh sạch cặn bám trước khi sửa chữa. Máy được chạy thử thực tế và kiểm tra kỹ khả năng làm sạch dầu mỡ trước khi bàn giao lại cho nhà máy.
Vì sao nhà máy thực phẩm nên chọn Hoàng Gia
Hoàng Gia có kinh nghiệm phục vụ nhiều nhà máy chế biến thực phẩm, hiểu rõ các yêu cầu về an toàn vệ sinh trong khu vực sản xuất. Đội ngũ luôn sẵn sàng hỗ trợ nhanh để nhà máy không bị gián đoạn lịch vệ sinh giữa các ca sản xuất, đồng thời tư vấn lịch bảo trì định kỳ giúp hạn chế hỏng hóc tái diễn.
Chi phí sửa chữa tham khảo
Chi phí sửa máy chà sàn cho nhà máy thực phẩm phụ thuộc vào nguyên nhân cụ thể và mức độ hư hỏng của từng bộ phận, không có một mức giá cố định chung cho mọi trường hợp. Với các lỗi đơn giản như vệ sinh linh kiện, thay dây curoa, lưỡi gạt nước, bánh xe hay công tắc, chi phí thường ở mức thấp và có thể xử lý gọn trong ngày. Với các lỗi liên quan đến motor, bo mạch điều khiển, hệ thống bơm hoặc bình ắc quy, chi phí sẽ cao hơn tùy theo thương hiệu, đời máy và mức độ hư hỏng thực tế. Hoàng Gia luôn khảo sát trực tiếp tình trạng máy và báo giá cụ thể theo từng hạng mục trước khi tiến hành, khách hàng đồng ý mới thực hiện sửa chữa, cam kết không phát sinh thêm chi phí ngoài báo giá ban đầu đã thống nhất.
Mẹo bảo trì để hạn chế sự cố tái diễn
Để hạn chế phải sửa chữa nhiều lần, người vận hành nên vệ sinh máy sau mỗi ca sử dụng, đặc biệt là bàn chải, lưỡi gạt nước, bộ lọc và bồn chứa nước – đây là những nơi cặn bẩn dễ tích tụ nhất. Nên kiểm tra định kỳ dây curoa, bánh xe, bình ắc quy theo khuyến cáo của nhà sản xuất, đồng thời tránh để máy hoạt động liên tục quá lâu mà không có thời gian nghỉ để motor hạ nhiệt. Việc sử dụng đúng loại hóa chất, dung dịch tẩy rửa tương thích với vật liệu gioăng, ống dẫn của máy cũng giúp hạn chế ăn mòn không cần thiết. Ngoài ra, lên lịch bảo trì định kỳ khoảng 3-6 tháng một lần sẽ giúp phát hiện sớm các dấu hiệu hao mòn trước khi chúng trở thành sự cố lớn, tốn kém chi phí sửa chữa.
Câu hỏi thường gặp
Sửa máy chà sàn cho nhà máy thực phẩm mất bao lâu để hoàn tất?
Với các lỗi đơn giản, Hoàng Gia thường xử lý ngay trong ngày sau khi khảo sát trực tiếp. Với các lỗi phức tạp cần đặt linh kiện đặc thù, thời gian có thể kéo dài hơn nhưng luôn được thông báo cụ thể cho khách hàng trước khi thực hiện.
Sau khi sửa chữa, Hoàng Gia có bảo hành không?
Có. Mọi hạng mục sửa chữa và linh kiện thay thế đều đi kèm phiếu bảo hành rõ ràng, thời gian bảo hành tùy theo từng loại linh kiện cụ thể.
Hoàng Gia có sửa tận nơi hay phải mang máy đến xưởng?
Hoàng Gia ưu tiên hỗ trợ sửa chữa tận nơi cho hầu hết các lỗi phổ biến để khách hàng không mất công di chuyển máy. Với một số trường hợp cần thiết bị chuyên dụng phức tạp tại xưởng, kỹ thuật viên sẽ tư vấn phương án phù hợp nhất.
Làm sao biết nên sửa hay nên thay máy mới?
Kỹ thuật viên Hoàng Gia sẽ đánh giá trung thực dựa trên tuổi đời máy, mức độ hư hỏng và chi phí sửa chữa so với giá trị máy còn lại, từ đó tư vấn phương án tối ưu nhất về kinh tế cho khách hàng thay vì luôn đề xuất thay mới.
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH ĐT TM DV HOÀNG GIA
Địa chỉ: 192/41 Nguyễn Oanh, P. Gò Vấp, TP.HCM
Điện thoại: 0903 670 839 – 0907 879 472
Email: tankthoanggia@gmail.com